Sitios arqueológicos artesanales científicos y técnicos para visitar Santa Suzanne

Una espectacular y refrescante parada en el Este. Las cataratas de la Costa de Barlovento son mucho más acuáticas que las del Oeste y, aunque obviamente el Niágara se ve pálido al lado de su homónimo americano, sigue dominando el río Santa Suzana y sus riberas onduladas de unos 50 metros de altura, imponiéndoles su estruendoso rugido, especialmente en verano durante la temporada de lluvias. No se sorprenda de ver a los isleños de la Reunión corriendo allí después de una fuerte tormenta para admirar el espectáculo. Ten cuidado con las prisas del fin de semana.

El Domaine du Grand-Hazier, de tres siglos de antigüedad, abre las puertas a su jardín de dos hectáreas y a la hermosa casa criolla que se encuentra en el trono. Es representativo de las grandes haciendas azucareras de finales del siglo XVIII en la costa este. Pero la principal atracción de la finca es la vainilla, que ha sido premiada varias veces con la medalla de oro en el Salón de la Agricultura de París. Una visita guiada le permitirá conocer todo sobre la vainilla: desde el descubrimiento de su fertilización en el siglo XIX, hasta la producción de la excelente vainilla escarchada de hoy en día.

Mmm... un nombre como ese es más soñador que "Estanque de Carne"! Esta cascada no muy alta está en efecto deliciosamente sombreada y fluye hacia una cuenca acogedora. Se gana al precio de un fácil paseo por un bosque de bambú, al ritmo de los cantos de los pájaros. Aquellos que aman las emociones y los saltos podrían querer seguir el curso de la cascada. Pero ten cuidado. Le aconsejamos que durante la semana evite el apuro de los picnics de los domingos. Salga en Quartier-Français y siga por Bras-des-Chevrettes.

Aguas arriba de la cuenca Boeuf es la cuenca Grondin, a la que se puede llegar estacionando un poco más arriba y a costa de una bonita caminata por el sotobosque, salpicado de guayabas entre abril y junio. El sitio es ideal para una introducción al barranquismo: saltos, tirolinas, rappel... Pero cuidado, en caso de lluvia fuerte, las cascadas triplican su volumen y las piscinas se llenan en pocos minutos, atravesadas por corrientes destructivas. Si llueve o el cielo es amenazante, incluso muy arriba, no te arriesgues y regresa.