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ESCALE BLEUE VANILLE

Océano Índico – Tranquilo
4.5/5
8 opinión

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7, RN 2, Le Tremblet, 97442San Philippe, Reunión
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02 62 37 03 99
2024
Recomendado
2024

Abierto desde 1986, este productor-procesador de vainilla es el más antiguo y ha sido recomendado por más de 15 años. ¡Descubrirás el proceso de plantación, procesamiento y empaque de una de las mejores vainillas del mundo! Si la vainilla de la Isla de la Reunión es una referencia de calidad mundialmente reconocida en la gastronomía, la vainilla de L'Escale Bleue ha recibido numerosas distinciones nacionales e internacionales, en particular con la revolucionaria "Vanille Bleue", que tiene la especificidad de conservar durante años, los aromas madurando como un buen vino!


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Opiniones de los miembros sobre ESCALE BLEUE VANILLE

4.5/5
8 opinión
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Izaza9
Visitado en mayo 2019
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La vanille
Nous y sommes allés au mois de mai.... Nous avons visité et goûté le rhum arrangé à la vanille bleue trop bon et très bien
hugo59330
Visitado en mayo 2018
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La visite n'est pas spectaculaire (pas de balade dans la plantation etc.), mais est intéressante. Escale bleue a une méthode innovante pour cultiver la vanille et explique donc les différences entre les méthodes traditionnelles et actuelles.
Gwen-90
Visitado en enero 2018
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Initialement, j'avais visité la vanilleraie à Ste Suzanne qui explique très bien tout le processus de récolte, séchage et conditionnement de la Vanille Bourbon.

L'escale Bleue vient en complément d'une vanilleraie classique puisque,cette fois-ci, on est dans une plus petite exploitation, exploitation familiale, qui a su par diverse expérience tirer le meilleur de la vanille. En effet, celle-ci peut se manger entièrement comparer à la vanille Bourbon qui elle doit être coupée en deux afin d'en extraire les saveurs les plus riche.

Classée produit d'excellence, elle est plus chère que les autres mais après avoir pris connaissance de tout le processus et de toute la main d'oeuvre que ça demande, on comprend pourquoi.

Accueil sympathique et convivial comme on le connaît beaucoup à La Réunion. Petit rhum arrangé vanille offert en fin de course que j'ai, pour ma part, trouvé assez costaud! hi hi :-)
Amandine22
Visitado en diciembre 2017
Valor para el dinero
Servicio
Originalidad
Pour les amateurs de vanille, c'est l'endroit à visiter !! Seul endroit ou vous pourrez acheter une vanille qui se mange entièrement.
A faire absolument !
mya974
Visitado en enero 2017
Valor para el dinero
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Originalidad
La vanille est le patrimoine culinaire de la Réunion, la visite de l'Escale Bleue est incontournable dans le Sud de l'île. A visiter en famille.

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