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Microbakery artesanal y mesa locavore en Saint-Paul.
Desde 2021, la concurrida chaussée Royale de Saint-Paul alberga una micropanadería artesanal y una mesa locavoreña que hace las delicias de los habitantes de Reunión. Algunos cruzan la isla por el pan natural de masa madre, la bollería o los bocadillos gourmet de Valérie y Daniel. Esta adorable pareja de gourmets viajeros elabora todas estas delicias con ingredientes de calidad y de temporada que se encuentran en la Isla de la Reunión. Cada día tiene su propio pan de autor. Nuestro favorito: el pan de masa madre con boniato morado, que sólo se vende los martes.
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