La familia Maillot ha instalado sus cubas en la zona artesanal de la Pointe des Châteaux, entre Kélonia y la Maison du Coco, para elaborar su cerveza a la manera tradicional. Al final de la semana, la cervecería familiar abre sus puertas al público para tomar un aperitivo amistoso. En un ambiente de guinguette, se comparten copiosas tablas aderezadas con delicatessen, quesos y otras preparaciones caseras, y se riega el conjunto con estas excelentes mousses péi con sabores locales: fruta de la pasión, café Bourbon pointu, vainilla..
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