NOUT TI L'ARRANZÉ

Taller de degustación de aproximadamente 1 hora de duración, con más de veinte fragancias diferentes.

Nout ti l'arranzé nació en el sur de la isla de la Reunión, en Petit Tampon, en la comuna de Le Tampon.

Equilibrio perfecto entre tradición, saber hacer e innovación, Nout ti l'arranzé le lleva a un viaje gustativo, a veces afrutado, a veces especiado, a veces floral, para descubrir una gama de rones arreglados, cuyos secretos sólo guarda la familia GRONDIN.

La historia comienza cuando Alyre, un joven jubilado de 66 años, decide crear una casa de huéspedes familiar. Apoyado por su mujer y sus hijos, se embarca en la aventura, a pesar de los difíciles tiempos que corren en Covid, y acaba abriendo su negocio en octubre de 2022.

Con el deseo de dar a conocer a los turistas las tradiciones de La Reunión, Alyre elabora sus propios rones arreglados y los ofrece a degustación. Rápidamente, estos elixires de sabores excepcionales suscitaron interés, y los visitantes querían llevarse esta bebida a casa para seguir disfrutándola a su regreso... "es un pedacito de Reunión que nos llevamos a casa", decía la mayoría de ellos.

Ante tal éxito, Alyre decidió, en colaboración con su hijo, desarrollar su gama. Las botellas, conocidas entonces como "Chez Alyre et Sylvette", se vendían a los turistas de paso, y muy pronto los propios habitantes se interesaron por ellas.

Alyre empezó a producir más y, durante un año, se dedicó a elaborar arrangés de calidad para distinguirse con productos de autor de sabores insólitos.

Alyre nos cuenta: "En cada degustación, mis invitados tomaban nota de cada arrangé. Entonces los clasificaba según la edad y el sexo. Elaboré una tabla y, al final del año, pude recopilar estadísticas que destacaban veinticinco de mis rones

En diciembre de 2023, Alyre y su hijo decidieron oficializar la creación de sus productos y crearon una SAS. El ron arreglado "Chez Alyre et Sylvette" se convirtió en "Nout Ti L'arranzé", una marca registrada, y comenzó una nueva aventura.

Dos meses más tarde, obtuvieron la etiqueta "Artisan Réunion". Todo un logro para estos apasionados

Presentes en el Salón de la Agricultura de París cinco meses más tarde, obtienen dos premios: una medalla de bronce por la Combava "Nout Ti L'arranzé" y una medalla de plata por el Tangor asado, jengibre y cúrcuma.

"Estos premios son un verdadero espaldarazo a nuestra pasión por dar a conocer nuestro saber hacer tradicional

Alyre y su hijo elaboran tanto aperitivos como digestivos. Cada arrangé emana fragancias sutiles, hechizantes y trascendentes. Cada sorbo te transporta a un mundo diferente.