Los mejores restaurantes El Tampón

He aquí un concepto original de comida rápida de calidad, una adición bienvenida al paisaje de Le Tampon, hasta ahora desprovisto de direcciones de este tipo. El principio es sencillo: un cuenco de pan de masa madre casero, cubierto con verduras crudas y la receta casera del chef, a base de productos locales frescos. Los sabores están ahí, el servicio es rápido y es abundante. Todo a un precio inmejorable. El croquebol se puede llevar, pero la agradable terracita, con sus pocas mesas, hace que apetezca comer dentro.

La Case Dodie tiene un brillante futuro por delante. Tras años en el negocio de la restauración en la Francia continental, Élodie decidió volver al redil y abrir su propio restaurante, exactamente donde solía comprar sus dulces cuando era niña. Es un lugar acogedor, con un pequeño patio interior, donde se puede disfrutar de una cocina bistronómica bien preparada. El menú cambia cada semana, dependiendo del humor del chef y de lo que haya en el mercado. También tendrá el placer de degustar uno de los vinos cuidadosamente seleccionados por el camarero y sumiller del local.

Sonrisas y eficacia son las señas de identidad de este nuevo espacio. En la planta baja, el restaurante, donde la gente acude a tomar su café matutino, a un almuerzo rápido o a saborear un cóctel en la terraza por la noche, adquiere un aire de guinguette. En el plato, "la felicidad es casera". Arriba está el espacio de coworking para trabajadores sin oficina fija, nómadas digitales y otros usuarios (tarifas por hora, media jornada, día o mes). Dos servicios distintos en un mismo espacio dedicado a los "happyterrians", que combinan negocios y placer.