Los mejores restaurantes de cocina francesa Schoelcher

Con su sabrosa cocina del suroeste, el Escenario hace su cine. En un decorado silencioso con una gran barra alrededor de la cual se puede rehacer la película de la noche, nos deleitamos con especialidades de fusión, recetas caseras y sobre todo productos de calidad y frescos: pechuga de pato con salsa de pimienta, cabeza de ternera en salsa gribiche, blanquette de ternera a la antigua, brocheta de lambi. Los mejillones están en la parte superior de la cuenta y, según todos los indicios, deberías probar las samoussas de pollo. Un buffet de todo lo que puedas comer, así como un plato del día a la hora de comer.

Es el nuevo bistró de Martinica, recientemente inaugurado en Schoelcher. Nos encanta la decoración muy contemporánea del interior de colores vivos. La carta efímera exhibe productos excepcionales, como la carne madurada de Kobé, y retoma con maestría especialidades locales como un excelente blaff de pescado. El bar está situado en una terraza exterior de madera, para un look tropical. ¡Una novedad por descubrir!