MUSEO DEL CAFÉ

Chaulet planta café desde 1860 y lo tuesta desde hace casi un siglo. Su café se vende en todo el archipiélago. Aquí se producen tres tipos diferentes de café, entre ellos el 100% Arábica, reconocible por su paquete uniforme verde o amarillo, producto de una fascinante historia agrícola, a la que la finca Chaulet está estrechamente ligada. El café de Guadalupe procede de los primeros cafetos llegados de América en 1721. Tiene fama de ser uno de los mejores cafés del mundo y se utiliza como "bonifieur" para mejorar otros cafés.

La visita a este museo, totalmente independiente, le hará retroceder en el tiempo, recorriendo los orígenes de la planta en los cinco continentes, desde su plantación en las Indias Occidentales hasta la producción y transformación del grano de café en esta bebida amarga tan apreciada en todo el mundo. Es un viaje épico desde 1721, siguiendo las técnicas de producción de aquella época hasta nuestros días. Desde la recolección hasta el tueste, descubrirá todas las etapas de la transformación del café. También hay una tienda donde podrá descubrir todos los productos del Café Chaulet.

En septiembre de 2022, durante la tormenta Fiona, el Grande Rivière se desbordó e inundó completamente las instalaciones. El museo, que desde entonces se encuentra en proceso de renovación, también se vio afectado por el huracán Tammy en octubre de 2023, que destruyó un edificio. En la actualidad, este emblemático museo familiar del archipiélago de Guadalupe está parcialmente abierto.