AUBERGE DU CEZALLIER
Restaurantes
•
€
2024
Recomendado
•
2024
Posada con terraza y cocina a la carta que sirve platos locales y regionales.
En el corazón del pueblo más alto del Cantal y del macizo de Cézallier, el Auberge du Cézallier está ahora dirigido por una joven pareja: Antoine, originario de Sancy, está en la cocina, y Kim, filipina, en el comedor. A su imagen, la carta es mixta y propone platos locales (trufada, col rellena...) y tres propuestas (entrante, plato principal, postre) de platos asiáticos. Los rollos de huevo de Kim son una pura delicia y los múltiples sabores de su pescado explotan en la boca. En verano, una hermosa terraza da a la plaza del pueblo. El albergue dispone de 4 habitaciones.
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