DESTILERÍA DAMOISEAU
Destilería que conserva un saber hacer tradicional en el respeto de las etapas de producción del ron blanco agrícola, con tienda.
La familia Damoiseau mantiene la tradición desde hace tres generaciones, produciendo un ron blanco agrícola que se distingue por su rico aroma, gracias al soleado terruño de Grande Terre, la histórica zona de cultivo de caña de Guadalupe. Líder indiscutible del mercado guadalupeño, el ron Damoiseau se vende en Francia y en más de 40 países de todo el mundo. Las celebraciones del 70 aniversario, en 2012, ya dieron lugar a un ron de 10 años. La destilería celebró su 80 aniversario en 2022, con el lanzamiento de un ron blanco de 2017: L'Expérience 69 overproof reducido durante 4 años, y un añejo de 15 años envejecido en 2007.
El ron Damoiseau gana premios todos los años en el Concours Général Agricole del Salon de l'Agriculture: en 2022, su Rhum vieux IG Guadeloupe 4 ans minimum ganó una medalla de oro, y su ron blanco 55% ganó una medalla de bronce.
La destilería se mantiene fiel al saber hacer tradicional, respetando las etapas esenciales del proceso (cosecha y trituración de la caña, fermentación, destilación, dilución y envejecimiento de algunos meses a algunos años según las cuvées). Los Compagnons han restaurado el molino de viento de la finca para preservar este elemento clave del patrimonio de la isla, que en su día fue una parte vital de la economía de la plantación.
No deje de visitar la tienda La Cabane à Rhum, donde encontrará una amplia selección de rones para degustar, así como sirope de batería, libros de recetas, vasos de ron personalizados con el logotipo del ron Damoiseau y artesanía.
Je ne parle même pas de l’inhospitalité de l’accueil lors de la dégustation et du peu d’intérêt à faire découvrir leur produit.( la boutique est grande ouverte ! Rassurez-vous…)
Le jardin d’accueil est joli, mais ça s’arrête là.
Dommage.
Nous sommes désolés, il y avait pas mal de monde ce matin c'est vrai et entre la reprise après inventaire et l'accueil nous faisons comme nous pouvons. Etant sur place je peux assuré que la dégustation est correctement faite mais effectivement si les vendeurs sont dans la boutique ou occupés il ne faut pas hésiter a nous solliciter, la dégustation est gratuite nous n'avons donc pas un barman dédié mais nous nous rendons toujours disponible.
Sur notre site il est bien précisé les périodes de récolte de la canne à sucre ( entre janvier/ février à juillet ) en revanche nous ne pouvons pas tout contrôler sur google trip Advisor etc. et sur ces site qui ne sont pas les nôtres nous n'avons pas la possibilité de mettre tous ces détails.
Merci pour votre retour, heureusement que ce sont les vacances ;)
Personne ne nous a « invité » à déguster.
L’endroit est jolie, on peut s’y garer facilement et la boutique n’est pas hors de prix.
Franchement aucun intérêt.. Oui pour acheter du rhum si c'est sur votre chemin.