AU VÉRITABLE GÂTEAU DE SAVOIE
leer másDescubra a este chocolatero y pastelero artesano que continúa la tradición del auténtico pastel de Saboya, ligero y sabroso. Para que conste, el pastel de Saboya se remonta a 1348, y la receta procede de Pierre d'Yenne. En cuanto a las tartas, podrá hincar el diente a pasteles de antaño como la conversación, la nacional (una tarta de Saboya con almendras) o la tomme de Yenne (un merengue con crema de mantequilla natural).
COOPÉRATIVE LAITIÈRE DE YENNE
leer másCreada en 1962 en Yenne, en la pintoresca campiña de Saboya, la Coopérative Laitière de Yenne - Porte de Savoie está arraigada al pie de la Dent du Chat, entre los lagos de Aiguebelette y Bourget. Recoge leche de productores diseminados por las cadenas montañosas de Le Chat, La Charve y la Chaîne de l'Épine. La cooperativa ha ganado medallas de plata en el Concours Général Agricole en 2008, 2010 y 2012, y medallas de oro en 2009 y 2012.