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Recomendado
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Adyacente a la entrada del Château des ducs de Savoie y del Hôtel de Monfalcon, este restaurante le ofrece, tanto en la terraza como en el comedor, una fina y sabrosa cocina de bistro. Su chef, Francis Théraulaz, de reconocida trayectoria gastronómica, regresa con alegría a las bellas recetas tradicionales francesas. Su cocina es sencilla, basada en productos seleccionados de temporada y de mercado. Aquí, la ensalada César, el entrecot-frito con salsa béarnaise, el Paris-Brest devuelven color y significado. Los menús del almuerzo son una nueva fuente de grandes sugerencias, muy apreciadas por los habituales. El bar, que permanece abierto por la tarde, le dará la bienvenida para tomar un descanso refrescante y disfrutar del lugar.
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Opiniones de los miembros sobre LE GRAND JOSEPH
4.7/5
29 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Le dessert du jour était une composition à base de brioche, d'une mousse, d'une soupe d'agrumes et de clémentines au cointreau. La gourmandise était également bien au rendez-vous ????.
Avec des prix très doux, c'est un sans faute à recommander.
Cela étant dit, quelques points d’amélioration notables sont à souligner :
Rapport qualité/ prix élevé (ex : 9€ la crème brûlée…) ; bien que demontrant une volonté de s’adapter, aucun plat végétarien n’est proposé à la carte (ex : mettre tous les accompagnements dans une assiette ne constitue en aucun cas une proposition nutritive et suffisante) ; lieu inapproprié pour les personnes à mobilité réduite (ex : personne en fauteuil devant être transportée sur une chaise jusqu’aux WC ; pas de rampe dans les dits-WC)
Globalement : du plus petit au plus fondamental des changements, il n’y a que quelques pas pour recevoir 5 étoiles. Et si pas de changements envisagés, un resto “ok” qui dépanne un dimanche pluvieux.