MAISON STEPHAN
Es un viticultor de la nueva generación. Un apasionado que no duda en tomar consejos de los antiguos para encontrar métodos de vinificación antigua. El establecimiento cuenta con 5,5 ha adquirido progresivamente desde 1991, repartidos en Tupin-siembra por la costa dorada y Verenay por la costa marrón. Este viticultor ofrece unas costillas para disfrutar de la fruta. La primera es una mezcla de costa marrón y rubia, de 16 meses en barriles, de beber en su juventud. El altillo-de-tupón, la costa-rubia, se elabora con serina, célebre local cerca de la sira. A partir de ahora, una parte del viñedo está a caballo. Se han introducido nuevas parcelas en condrias y vinos de países.
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Opiniones de los miembros sobre MAISON STEPHAN
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