LA TAVERNE DE DADA
Un lugar anclado en la región, ya que la Ciudad se refiere a la madre David que antiguamente vivía en el pueblo, pero también un lugar contemporáneo donde cada mes se exponen nuevos artistas. Galería de arte, La Taverne de Lady es también un bar de tapas-bar de vinos donde sólo se pueden encontrar productos de la agricultura ecológica. Esta taberna, mantenida por una pareja encantadora, se convertirá rápidamente en un lugar de moda que se le invita a descubrir antes que a todos. En los rayos de la tienda de comestibles, como en la parte de bar-restauración, descubrimos los productos locales, empezando por los locales, con un auténtico vino de Saint-Romain y, además, con platos de frascos, aceites de oliva, vinagres, condimentos, terras, arroz, vinagre, condimentos, pastas, etc. el patio interior, nos instala bajo un aire de Toscana para saborear productos frescos y orgánicos, cocina mediterránea alrededor de las verduras con pimientos y tomates marinados, tzazaki, puré y rosñones de verduras, una ratatula, actanos de verduras, un tabulé con quinoa, gazpachos, sopa de calabaza o calabaza, una base de embutidos sarda, una salchicha araña… el bio tiene buen gusto, sobre todo cuando se presenta con inteligencia. Un verdadero momento de gastronomía y descanso.