HOTEL- RESTAURANT TANTE YVONNE
Cómo llegar y contactar
Restaurante situado en la encrucijada de la región de Dombes, que ofrece una cocina local auténtica y particularmente bien preparada.
En el cruce de las regiones de Dombes, Beaujolais y Lyonnais, la gran fachada de la tía Yvonne mantiene todas sus promesas gastronómicas. Tres generaciones han perpetuado la buena vida y la buena comida de tres de los terruños más gourmet de Francia. Yvonne, la primera generación, fue la abuela que empezó detrás de la estufa. Luego, le tocó a Michel dejar su lugar en la cocina a Bernard Chemarin. Alumno de Paul Bocuse y Pierre Orsi, referentes gastronómicos de Lyon, el chef - miembro de los Toques Blancos Lioneses - ofrece una auténtica y particularmente cuidada cocina local en su hermosa casa familiar. La felicidad comienza cuando te instalas en la magnífica terraza sombreada por las hojas de los altos árboles, una de las más bellas de la región, o en una cálida habitación con mesas bien puestas y perfectamente preparadas. En el menú de la tía Yvonne: un paté de pato y trompeta con un corazón de foie gras, un salvado ártico y su Saint-Jacques meunière frito, un filete de carne de Charolais frito y su escalope de foie gras. Postres caseros y una excelente lista de vinos regionales para acompañarlo todo. En esta hermosa mansión del siglo XVIII, 16 habitaciones con diseño moderno y confort para una estancia tranquila. Otro placer de Tante Yvonne, un servicio de catering para sus eventos profesionales o privados cerca de Lyon. Una Tante Yvonne como todos los gourmets sueñan.
Opiniones de los miembros sobre HOTEL- RESTAURANT TANTE YVONNE
Repas excellent. Copieux. Produits frais.
Accueil chaleureux.
Le cadre de la salle est superbe. Endroit chaleureux et moderne.
Merci à Bernard pour ces grands plats dignes d'un restaurant étoilé.
Je recommande vivement
Tres bon acceuil et tres bon dans l assiette.
Un très bon moment.