Gastronomía especialidades locales y vinos Millery

Vinos que reflejan la imagen de una región donde se sabe "vivir bien" a las puertas de Lyon. Régis Descotes perpetúa una tradición familiar de más de tres siglos Tanto como decir que nuestro hombre ama y conoce su tierra, sabiendo sacar lo mejor de los vinos de todos los colores, con 3 gamas: Tradición, Prestigio y Exclusivo. Los vinos de los Coteaux du Lyonnais, como le gusta a Futé , se descubren en la bodega en compañía de un hombre encantador que sabe compartir su pasión por su profesión, especialmente durante los fines de semana de degustación, cuyas fechas se pueden encontrar en el sitio.

Como todos los años, los vinos de este viticultor han llamado nuestra atención. Los Coteaux du Lyonnais Rosé ofrecen hoy un gran volumen, conservando frutalmente y frescor. El blanco, puro chardonnay, revela una bonita nariz en primer lugar discreto de flores de almendra, acacia y cera de abejas. La ventilación exalte esos perfumes y desarrolla una bella acidez. La boca es franca pero planteada, y un pequeño graso viene a equilibrar un vino aún fresco y vivo. Será el compañero ideal de sus aperitivos, terrinas y pescados en salsa. En cuanto a los rojos, fue un verdadero delirio. Las antiguas viñas son más bien un valor superior al año pasado: su bonito vestido rubí oscuro con reflejos granados augura un gamay a la carne sevedora, mostrando bonitas maduras y rendimientos razonados. En la boca, el placer es inmediato: frutos rojos y negros, bonita materia bastante rica y solvente. Un vino de placer con carácter. Para los amantes de los vinos a los taninos dompados, pruebe también la cuvada ««Napode de Roble», todo redondeado y elegancia. Michel Descotes propone una gama completa y a precios muy moderados.