DOMAINE MICHEL DESCOTES
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Como todos los años, los vinos de este viticultor han llamado nuestra atención. Los Coteaux du Lyonnais Rosé ofrecen hoy un gran volumen, conservando frutalmente y frescor. El blanco, puro chardonnay, revela una bonita nariz en primer lugar discreto de flores de almendra, acacia y cera de abejas. La ventilación exalte esos perfumes y desarrolla una bella acidez. La boca es franca pero planteada, y un pequeño graso viene a equilibrar un vino aún fresco y vivo. Será el compañero ideal de sus aperitivos, terrinas y pescados en salsa. En cuanto a los rojos, fue un verdadero delirio. Las antiguas viñas son más bien un valor superior al año pasado: su bonito vestido rubí oscuro con reflejos granados augura un gamay a la carne sevedora, mostrando bonitas maduras y rendimientos razonados. En la boca, el placer es inmediato: frutos rojos y negros, bonita materia bastante rica y solvente. Un vino de placer con carácter. Para los amantes de los vinos a los taninos dompados, pruebe también la cuvada ««Napode de Roble», todo redondeado y elegancia. Michel Descotes propone una gama completa y a precios muy moderados.
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