HENRI'S
Cómo llegar y contactar
Henri's es un poco su nombre de artista de la carne, imaginado por su hija tras una estancia en los Estados Unidos. Pero Henri Meunier es un verdadero Gone de la Cruz Roja. En un espacio poco convencional, Henri Meunier cultiva su lado atípico de artesano carnicero que presenta las mejores carnes en una decoración inspirada por otros artistas. Gracias a la red que se ha construido en las profesiones de la carne, desde el ganadero a los mataderos, Henri Meunier propone carnes seleccionadas cuidadosamente, con la preocupación permanente de compartir su pasión por las buenas cosas con los clientes. A elegir, la genesa charolana, Aubrac o Angus. Calidad de las carnes y de los preparados, con un tártaro cortado con cuchillo, carpaccio o pierrades. Y si se llega de lejos a Henri's por una costilla de ternera, se llega de nuevo a un castebriand preparado con un foie gras. El personal sigue cursos prácticos con un Mejor Obrero de Francia para ofrecer el mejor asesoramiento a clientes atentos. Además de la carne de vacuno, Henri's propone ternera, cordero, cerdo, aves de corral de Bresse y numerosos productos elaborados. Una dirección que cuenta siempre con los más astutos.
Opiniones de los miembros sobre HENRI'S
