Restaurante con una excelente relación calidad-precio en un enfoque eco-responsable en Lyon.
Parece que las veladas en Vaise no son una locura, ya que Epick -que amplió sus veladas de apertura el año pasado- sólo abre ahora para cenar previa reserva. Por otra parte, una nueva oferta de catering/coctelería/buffet de calidad debería hacer las delicias de empresas y particulares con servicios a medida. Pero volvamos a Epick a la hora del almuerzo para saborear una excelente cocina de mercado 100% casera, elaborada con productos 100% frescos, en su mayoría locales y procedentes directamente de los productores. El chef Matthew Grody y su equipo proponen un plato omnívoro y otro vegetariano del día. Siempre con una excelente relación calidad-precio y un placer para compartir.
Service à revoir : peu souriant, oublie les commandes, se trompe...et on a l'impression qu'on l'embête!
Nourriture : cher pour ce que c'est! les propositions sont alléchantes sur le papier...mais la réalité est décevante. Je cherche encore les calamars dans le plat de Tempura de calamars ; et la gaufre trop dure (parce qu'industrielle?!) ne m'a pas réconcilié avec le cuisinier!