LA CHOCOLATINE

Si bien Francia está dividida en dos al sudoeste la chocolatina, al norte del pan de chocolate, hay una dirección que reúne a todos los golosos lyonnais, amantes de un trabajo artesanal hecho con pasión. A dos pasos de Gerland y de la halle Tony Garnier, en este animado barrio a la hora del almuerzo y de los partidos de nuestro club favorito, la Chocolatine se instaló hace 5 años en este entorno urbano en una agradable plaza a la sombra. No puedes perderte la terraza con sus sillas naranjas. En el interior, la naranja se combina con chocolate, normal. Pero, además del buen olor que flota en la tienda, lo que se observa en primer lugar es la amabilidad de una acogida que nunca deja de sonreír, incluso en tiempos de fuerte afluencia. Porque la dirección está precedida de una excelente reputación merecida. Que desde el amanecer se busque su chocolatina, por fin su pan de chocolate y su varita, o se instala en el salón de té para degustar una pastelería casera con un café Richard o un zumo de fruta Rauch, el placer está asegurado. En la Chocolatina, panadería, pastelería y bocadería de excepción, todo es casero y siempre se realiza con productos de calidad. Por lo tanto, es necesario venir y volver a menudo para probar: las pequeñas hijas al chorizo o a las aceitunas negras, panes especiales que se decantan según las temporadas, como esos panecillos blancos cranberos, chocolate pistacho, albalmendras, un famoso relámpago de chocolate Valrhona o la especialidad casera con el Pavé de Jeremhona, o la especialidad casera con el Pavé de Jeremhona, a base de harina completa orgánica. A la hora de la hora del descanso, los golosos se regalan con ensaladas, pero sobre todo sándwiches sin salsa añadida (sándwich a partir de 4 euros, fórmulas de 7 euros a 8,50 euros), entre ellas un Serrano, albahaca, parmesano, auténtica estrella de nuestras midis y un clafoutis con frutas. Posibilidad de entrega a partir de 50 euros y de organización para las empresas del desayuno, pausas café o gustos. En la Chocolatine encontramos también los chocolates vecino, cojines y quenelles del fabricante lyonnais. Una dirección inteligente.