The dog's bollocks
Abierto en la meseta de la Croix-Rousse hace cinco años. Este perro con pelotas (le dejamos que adivine lo que significa bollocks en inglés) acaba de cambiar de dueño. Pero estén tranquilos, porque las pelotas del perro (bueno, hemos acabado diciéndolo) siguen colgando igual de bien. El buen humor sigue ahí, con los cócteles que prepara Marylène y las hamburguesas elaboradas por el chef Lucas. Tampoco ha cambiado la decoración de típico pub británico, con alfombras gruesas, iluminación tenue y mobiliario de madera, con lo que parece que se está al otro lado del Canal, y la atmósfera que sigue creciendo a lo largo de la noche. Dog’s Bollocks ofrece una selección de cervezas de barril, Guinness por supuesto, pero también la rubia Carlsberg y la belga Grim, además de las cervezas invitadas que se van rotando según las estaciones. Hay una veintena de cervezas en botella, entre ellas una decena de belgas. Hay música en vivo los fines de semana y brunch los domingos. Es un establecimiento que lo tiene todo.