Cómo llegar y contactar
Restaurante con todas las especialidades gastronómicas de Lyon.
No estamos a orillas del Saona, sino en Les Halles de Lyon, donde desde hace casi 20 años se conoce a las ranas como Baba. Las almas sensibles (malos recuerdos de viejas lecciones de SVT...) deben abstenerse, aquí las ranas saltan, pero para freírse en aceite en grandes sartenes bajo el objetivo de los turistas y la aguda mirada de los gastrónomos. Una especialidad de la región de Dombes son las ranas con salsa de perejil, preparadas por un equipo de Baba dirigido por Thomas Védrine. Estas ranas se sirven mejor con un vaso de vino blanco y gratin dauphinois. Buen humor y consejos para recalentar el plato en casa. Otros platos para llevar son la paella. No se pierda esta dirección.
Opiniones de los miembros sobre BABA LA GRENOUILLE
