Restaurante con una carta que gira en torno a las mejores especialidades de pato.
No es casualidad que Hugues Chazottes haya creado Copain comme Canard. Este lionés, bien conocido por los gourmets, es un estrecho colaborador de la empresa Argaud, conservadores artesanos de Béarn. Es natural que comparta su pasión con sus amigos y con todo el mundo en un ambiente cálido y acogedor. Luis nos dio una gran bienvenida y nos presentó el menú de pato. El chef Ricardo prepara sabrosas pechugas de pato, una especialidad de la casa que se vende al peso, confit de pato, tataki de pechuga de pato en adobo asiático y una hamburguesa con confit de pato desmenuzado. Platos vegetarianos para reunir a todos en torno a la mesa. Tapas para compartir y barra de foie gras. Nuestro favorito.
Para más información
Información y horarios en COPAIN COMME CANARD
Abierto de martes a sábado para almuerzos y cenas. Menú: unos 30 €. Canard exprés al mediodía: 21 €.
Opiniones de los miembros sobre COPAIN COMME CANARD
- demi magret sauce au miel et romarin
- tartare de canard
Mention spéciale pour les frites maison
Le carte des plats est assez riche, le plat phare étant le magret de canard, bien évidemment. J’ai goûté le magret avec une sauce à base de café, une très belle expérience gustative.
Le service est au top, la carte des vins/cocktails est correcte.
Le restaurant est petit par contre, donc il faut réserver à l’avance pour être sûr d’avoir une table.
Je recommande cette belle expérience.