Malleval
Malleval nos ha estado achispando desde hace casi 150 años; desde que la familia Malleval abrió su bodega en el corazón de Presqu’île en 1869. La empresa fue creciendo en tamaño y su excelente reputación se extendió más allá de las fronteras de Lyon. En 1989, Claude y Franck Jabouley se hicieron cargo de esta ilustre empresa para perpetuar lo mejor de la tradición gourmet, y le dieron una nueva dimensión a un establecimiento excepcional. Detrás de su hermosa fachada roja, la Maison Malleval da la bienvenida a todos aquellos que quieren beber y comer bien (a menos que sea al revés). Y es que esta maravillosa bodega tiene siempre algo para todos los gustos y bolsillos. Tanto si busca un rosado de verano o un grand cru, será imposible que salga con las manos vacías ya que cuenta con una amplia oferta y una gran experiencia, y le sabrán aconsejar. Servicio adorable a cargo de un equipo de personas apasionadas que escuchan a todos los entusiastas que quieren regalar (o regalarse) buenos productos. En cuanto a la oferta, cuenta con cerca de 5 000 referencias que esperan en las estanterías de la tienda o en la bodega climatizada de 300 m2 del sótano, donde envejecen las botellas más especiales, como un Romanée-Conti, un Château Petrus o un increíble armañac de 1893. Aunque el valle del Ródano es la región vinícola mejor representada, todos los terruños de Francia (y algunos de todo el mundo) están presentes, esperando a ser descubiertos y llevarle por increíbles viajes de sabores. Lo que también nos gusta es que los pequeños productores con precios asequibles también tiene su sitio. Así se ofrece el mejor vino según nuestros gustos y nuestra cartera. Otras delicias de la Maison Malleval son la gran variedad de whiskies, rones de diferentes orígenes, oportos y vodkas, además de un Chartreuse VEP («envejecimiento extremadamente prolongado») que nos transporta a la región. Los cursos de cata se imparten en la bodega, entre botellas de prestigio. El Malleval es todo un deleite, un gran lugar donde encontrará lo que necesita para cualquier ocasión.
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Información y horarios en Malleval
Abierto el lunes de 15 a 19.30 h, de martes a viernes de 9.30 a 19.30 h y sábado de 10 a 19.30 h. Entregas a domicilio en Lyon y área metropolitana, envíos al extranjero.
Mensaje del propietario
En efecto, gracias a sus 5.000 referencias de vinos y espirituosos, entre las que se encuentran añadas muy antiguas y botellas muy raras, todo visitante, desde el joven neófito hasta el aficionado más exigente, encontrará con toda seguridad lo que busca.
Pero Malleval es también una tienda de delicatessen con 2.700 referencias como especias, condimentos, caviares y foies gras y, sobre todo, los famosos tés Mariages Frères, ¡de los que Malleval vende más de una tonelada al año! Los ultramarinos representan alrededor del 20% de la actividad. malleval emplea actualmente a 6 personas, todas ellas altamente cualificadas.
Pero lo que hace único a Malleval, además de la cantidad y la calidad de sus botellas, es sin duda su bodega subterránea de 300 m2, recientemente climatizada, donde florecen tranquilamente maravillas como botellas de Château Pétrus, Romanée-Conti o antiguos Armagnacs, ¡algunos de 1893!
Todas las regiones vinícolas francesas e incluso mundiales están allí representadas, pero es cierto que los vinos del valle del Ródano ocupan el lugar de honor.
Opiniones de los miembros sobre Malleval
