LE TROQUET DES SENS
Le gusta este discreto barrio de Ainay. El que con su imagen un poco congelado sigue moverse, como el Troquet des Sens, que se ha convertido en una institución en el barrio. Un bistró y mucho más que eso, ya que tiene sentido. Este lugar desborda todas las denominaciones que se querrán pegarle bien. En una decoración llena de un buen humor, "como en casa", descubrimos todas las facetas gastronómicas de un Troquet que resplandece nuestros sentidos. El sabor, en primer lugar, con una selección de buenos productos de nuestra región, especialmente de deliciosas charcutería (firmadas de la casa Guèze en Ardèche), excelentes quesos, todo servido en bandejas (para consumir in situ o para llevar a casa), tapas de Cecina de Leon, de bougo vasco o de coleta ardeza, sin olvidar las terribles postres caseros. Alrededor del zinc o admirando los cuadros expuestos, saboreamos una buena copa de vino seleccionada cuidadosamente entre unas cien referencias (Ardèche, Valle del Ródano, Borgoña, Beaujolais… pero también Anjou), vinos de los cuales la mayoría son "naturales". La vista, el sabor, el olfato… No falta más que el oído agitado por la buena música difundida en estos lugares. Novedad interesante, la posibilidad de pedir bandejas de la región en línea y de comer en casa. Un troquet recomendado.
Large choix de vins et de planches. Attention les vins sont uniquement à la bouteille. Les planches sont très bonnes.
Ambiance conviviale avec salle en mezzanine, peu être un peu bruyant.
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