Restaurante con una vista excepcional y que ofrece platos excepcionales en Lyon.
Al hacer brillar la estrella en el cielo de Les Trois Dômes, el chef Christian Lherm reafirma la tradición del buen gusto en lo alto de este lujoso hotel, al que también le añade su toque personal y su visión de una cocina abierta al mundo y para todos los públicos. En lo más alto, ampliaremos nuestros horizontes y disfrutaremos de los mejores productos de nuestra tierra a precios razonables. Un marco excepcional con vistas panorámicas sobre Lyon, que se presta maravillosamente bien a cenas románticas en las que puede degustar algunas maravillas perfectamente presentadas, incluyendo una langosta que se beneficia de un trato especial en un menú lleno de sabores.
En el menú encontraremos toda una colección de delicias: un trozo de otoño de fuagrás de pato, un tartar de ostras de Santiago, un jarrete de ternera piamontesa y platos que van cambiando con las estaciones. Los quesos son madurados por Mère Richard y los dulces nos traen un puro de chocolate, cremosos de Baileys y helado de azafrán. Muy buena carta de vinos. Les Trois Dômes es una estrella que brilla entre los restaurantes más exclusivos de Lyon.
Coté cuisine : entrée, plat et dessert aucune faute de goût.
La cuisson des Saint Jacques était juste parfaite et la sauce une tuerie. L’association avec l’artichaut complétait parfaitement le plat.
Allez, juste pour trouver quelque chose à redire, un petit chocolat avec le café ????
Très bien accueilli, très bien servi le personnel est vraiment là pour nous faire passer un bon moment.
Culinairement , c'était vraiment un bon moment , raffiné et original, tous nos plats étaient délicieux! mention spécial pour l'entrée signature du chef : le tartare de langoustine , un régal !!!
Etant ici pour un anniversaire , la petite attention en fin de repas a été très apprécié !
Merci pour cette soirée , à bientôt
Kindlé kévin