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Opiniones de los miembros sobre BACCHANALES
4.9/5
19 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
BACCHANALES
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Coup d’œil à une riche carte des vins, avec des noms alternatifs intéressants comme Chantal Lescure à Pommard, et surtout un reste de carte de vins italiens rappelant l’expérience précédente des deux compères. On peut néanmoins sauter cette étape avec un accord mets-vins prévu au programme.
Puis les mises en bouche sages viennent, suivies par deux entrées, un poisson et plat de viande (canard et duxelle de champignons en croûte) à la fois créatifs et de facture classique, avec des assemblages a priori osés (St Jacques et lentilles, ou encore caillette et épinard) mais qui fonctionnent à merveille. L’ancien pâtissier exécute ensuite deux desserts parfaits avec une mention spéciale pour la glace à la rose de Damas qui a elle seule vaut le détour. Le mille feuille pistache et agrumes est parfait, pas trop sucré, l’acidité trouve son équilibre.
Bref, on reviendra !
The quality of food with its 6 courses is just excellent giving you a true sense of French cuisine.
If you don't know where to start your gastronomic journey in Lyon: just go there!
Ps: wine lovers you'll be thrilled...
Nous sommes ravis de retrouver la cuisine de ce chef talentueux. À refaire sans hésitation
Ayant passé un très bon moment, nous avons réservé pour la Saint Valentin. Le prix est correct.
Félicitations au chef et à l'ensemble de son équipe
Merci à l’équipe !
Le cadre est feutré et confortable avec une ambiance lumineuse très agréable et bien conçue. Les banquettes sont très confortables.
Cela nous change agréablement de l’ambiance très froide de certains gastros et de leur cuisine trop souvent minimaliste et farfelue.
La serveuse s’est avérée compétente et adorable, ce repas fut un vrai plaisir à tous les points de vue.
Bravo
On va vite y retourner !
Une expérience culinaire exceptionnelle! La qualité de la nourriture est remarquable, chaque plat est un délice pour les papilles. Le service est impeccable, le personnel est attentif et chaleureux, ce qui a vraiment ajouté à notre satisfaction. L'ambiance du restaurant est élégante et accueillante, créant une atmosphère parfaite pour une soirée mémorable. Nous sommes ravis d'avoir découvert ce lieu et nous le recommandons vivement à tous les amateurs de gastronomie.
L’accompagnement mets vins nous a permis de déguster des vins rares s’accordant à merveille à la cuisine raffinée du chef.
Le cadre est très chaleureux et l’équipe au complet a permis de rendre ce moment encore plus heureux grâce à leur bonne humeur, leurs conseils et leur professionnalisme.
Une adresse à ne pas rater !
C’est une adresse où il faut vite venir !