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04.72.07.08.88
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2024
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Restaurante de ambiente muy acogedor en Lyon.
Una calle de la Grande Côte conduce a una institución cruceña: Balthaz'Art. Todo el mundo conoce el nombre, pero ¿quién ha cruzado alguna vez la puerta de este auténtico bistró en movimiento? En un decorado que mezcla géneros, desde el estilo retro al divertido papel pintado pasando por líneas más contemporáneas, el Balthaz'Art del chef Frédéric d'Ambrosio no deja de evolucionar al ritmo de los productos de temporada, conservando al mismo tiempo ciertos clásicos como el imperdible tartar de buey casero. También nos encanta la cazuela semanal para dos y la tarta de chocolate con mantequilla salada. Una carta de vinos que deja con ganas de más
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Opiniones de los miembros sobre LE BALTHAZ’ART
4.8/5
28 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Il me semble que la carte est plus mince et plus classique,dommage.
Je reviendrai car je sais que le chef continuera à m'étonner.
Bravo a l'équipe cuisine.J'ai testé les ravioles pot au feu, délicieuses.
Le Paris Brest était très bon également.
A bientôt.
Sarah Zélie et Bruno