Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece platos elaborados con productos frescos de Lyon.
Los gourmets se benefician de reservar en Regain. A dos pasos de los muelles del Saona, Regain le invita a un viaje de descubrimiento lleno de sabores. El cálido comedor y las acogedoras mesas reflejan el ambiente meridional que inspira este lugar dirigido por un equipo jovial, con Thomas Rolland en el comedor y Lolita Chevreau sirviendo vinos descubiertos por Pierre-Armand Blanco. El último mosquetero es el chef Benjamín Sánchez. Cocina mediterránea basada en productos de temporada de proveedores locales que también saben viajar: cerdo, cebollas dulces, ensaladas amargas, sésamo o calamares, coliflor, guindilla, limón en conserva. La coliflor también va bien con avellana, café y caramelo de postre. Un renacimiento ardiente.
Opiniones de los miembros sobre REGAIN
Des associations de saveurs audacieuses et maîtrisées, de jeux de textures sublimes et un service irréprochable. Un restaurant qui vous fait aimer les aliments que vous détestez, un conseil, ne passez pas à côté !
The set dinner came with more food than we expected and each dish was executed with perfection with locally sourced ingredients.
Don’t be deceived by the looks of the food.
While they may not score high on the plating, it makes up way more for the flavour.
I find the menu very down to earth and relatable - not over the top kind of presentation.