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LE BOUCHON BOURGUIGNON-RESTAURANT GREUZE

Bistronomía €€
4.5/5
53 opinión

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1 rue des batisses, 69001Lyon, Francia
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03.85.51.13.52
2024
Recomendado
2024

Hotel-restaurante en Tournus que ofrece una cocina sencilla y generosa, platos tradicionales.

Le Bouchon Bourguignon es el segundo restaurante del hermoso Hôtel Greuze. El Chef Yohann Chapuis sabe combinar lo tradicional y lo contemporáneo, el terruño y el refinamiento. Además de su restaurante gastronómico, propone una cocina local a la vez gourmet y convivial, para degustar entre amigos con una buena botella de vino si le apetece. La cocina es muy borgoñona, con algunos préstamos, como indica el nombre del corcho, de platos típicos de Lyon.


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Opiniones de los miembros sobre LE BOUCHON BOURGUIGNON-RESTAURANT GREUZE

4.5/5
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Visitado en noviembre 2023
Fidèle à la réputation du Greuze, Le bouchon Bourguignon l’honore par son ambiance feutrée, spacieuse et conviviale. Nous y avons dégustés avec plaisir un simple plat du jour avec dessert pour 25€ … mais servi avec grande classe : service irréprochable par 2 hôtesses aimables. Un sommelier s'est déplacé pour nous servir copieusement 2 verres de vin réputé et gouleyant. Le restaurant chic et efficace privilégiant la qualité à la quantité, on peut opter pour entrée+plat+dessert sans risque d’endettement ni d'indigestion. Bref un agréable régal pour gourmets que nous recommandons vivement.
Visitado en octubre 2023
Grande déception. Nous avions choisi des plats en direct, un sandre et une volaille de Bresse aux morilles. Le sandre était vraiment minuscule, la sauce de la volaille beaucoup trop salée. 39€ chaque plat tout de même. Rapport qualité-prix très mauvais. Service agréable. Ambiance moyen.
Très déçu par cette deuxième visite, nous n’y retournerons plus. Dommage.
Visitado en octubre 2023
Une très belle table ! Un accueil très professionnel, des jeunes aussi là pour apprendre donc une envie de transmettre le savoir-faire à saluer.
J’ai eu le plaisir de déguster le tartare de bœuf préparé au couteau dans les règles de l’art, avec une pointe de fantaisie pour l’œuf crémeux avec ce petit goût fumé magnifique !
Le pâté en croûte aussi, les vins, les desserts étaient au top.
Vous pouvez confiez vos papilles à la maison Chapuis les yeux fermés, parole de fin bec ????
Visitado en octubre 2023
Je ne comprends pas que le bouchon bourguignon ait un bibendum chez Michelin car cuisine tout à fait moyenne et, service très lent
Tant d’autres le méritait alors pourquoi eux ???
Visitado en septiembre 2023
Excellente découverte culinaire autour des spécialités Bourguignonne.
Très soigné et copieux
Je recommande

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