Las mejores cervecerías Lyon 69000

Frente a la presión de la vida cotidiana, hay que ceder a otras presiones mucho más agradables. Les Fleurs du Malt, que se ha extendido a Nantes, ofrece el que creemos es el mejor bar de cerveza de Lyon. A orillas del Saona, una hermosa casa donde a todos los amantes de la cerveza —y los que quieren unirse a ellos— les encanta reunirse después del trabajo o por la noche. Llevado por entusiastas y auténticos cervezólogos que pueden contar durante horas el noble arte de la elaboración de la cerveza. Les Fleurs du Malt ofrece un ambiente agradable que no intenta imitar a los pubs: techos abovedados, decoración refinada, panelado de madera. Cerca de 150 cervezas a la carta y muchas otras efímeras que hay que apresurarse a disfrutar (dieciséis disponibles). No se pueden perder las cervezas de temporada —y por las que hay que volver a menudo—, como la Oskar Blues IPA o la Death by Coconut, ambas de Oskar Blues. También disponen de algunas raras de todo el mundo, así como exclusivas, descubiertas por amantes de la cerveza que quieren compartir sus deliciosos tesoros. ¿Un poco de hambre? No hay problema, disponen de surtidos de embutidos y quesos que completan su degustación y prolongan la velada. El servicio de bar es atento, sonriente y da buenos consejos (sino, al final de la carta hay un léxico cervecero). Para los grupos, hay sala privada en la parte de atrás, así como la emisión de partidos de rugby, y dentro de otro género, es socio del Festival Lumière. Les Fleurs du Malt reparte cervezas divinas y alegría, necesariamente Petit Futé.

El Star Ferry, homenaje a un ferry navegando por el lado de Hong Kong. En los muelles del Ródano, el Star Ferry es típicamente un establecimiento estacional, abierto con el sol, que se cierra con los primeros frimas y las grandes tormentas en pleno verano. Desde el día de hoy, la cerveza corre a flote en lo que se puede llamar "beer garden", con una selección de 80 cervezas en botella y nada menos que 12 presiones. Terraza obligatoria para instalarse y saborear la especialidad casera, las hamburguesas. Bocadillos temáticos, incluso exóticos, compuestos de ingredientes honorables, pero con carnes siempre surfistas para nuestro gusto. Las patatas fritas crecieron bajo el diente, la masca de la hamburguesa puede resultar complicada. Vamos a tomar una cerveza para hacer pasar… No hay postres, excepto helados. Al final, la hamburger/cerveza llega a unos veinte euros, por una calidad poco suficiente y un servicio que se hace desbordar (no es fácil satisfacer los deseos de toda la terraza una noche de verano), pero sigue sonriendo. Una dirección semitinta que permite pasar momentos agradables en las orillas del Ródano.

Hopper rima con cerveza. Y no es para menos, porque este bonito bar situado en el cruce de Saxe y Gambetta, a la salida del metro, tiene toda la pinta de ser una cervecería y un pub, con su decoración de tubos de cobre, cubas y grafitis. Un lugar acogedor donde degustar una de las 18 cervezas de barril y la veintena de cervezas embotelladas que le harán viajar por el mundo. Batidos caseros y zumos exprimidos para saciar la sed sin alcohol. Para no beber con el estómago vacío: pizzas, ensaladas, hamburguesas, croque-monsieur con jamón trufado, platos de temporada y platos del día. Un refugio urbano donde recargar las pilas.

Antes de volver a esta dirección en particular, mencionemos que el 405 son tres bares de cerveza y una tienda. El 405 de la calle Constantine es uno de los bares que ofrece la mayor variedad de cervezas de barril de Francia, con nada menos que 30 cervezas diferentes. Cervezas que cambian regularmente y que nos llevan a todos los países en un ambiente amistoso y deportivo. El pub 405 Bis ofrece cervezas embotelladas, whiskies, cócteles y chupitos. Platos caseros. Elección, convivencia y salas climatizadas para tomar el fresco.