A orillas de Saone, con un aparcamiento muy práctico, ésta es la casa donde se come de auténticas ranas frescas a las puertas de Lyon. La terraza a la sombra, con sus nuevas mesas magníficas y bien puestas, es un regalo para los ojos, los platos son otro para las papilas. Hay que decir que Jean-Louis Guido, cocinero de talento, sólo sirve productos frescos y de calidad, con claramente los productores en los que sirve. Por supuesto, hay ranas frescas como en Dombes, pero también la fritura que se puede saborear entre marzo y noviembre, el foie gras de pato que viene de Gers, el salmón ahumado a la serrata de la casa, las nueces de Santiago a la Provenzal, los caracoles de Borgoña y los postres también preparados casa, como el tiramisú o el pan de especias helado al Gran Marnier. Una cocina tradicional perfectamente realizada que nos ofrece unos momentos de felicidad en familia (pensando en reservar).
Cuisine bonne mais pas extraordinaire.
Prix élevé.
Pour moi un tiramisu à la chantilly n’est pas un tiramisu !
Le punch maison est très bon mais nous n’avons pas eu de chance sur les vins. Le vin du moment n’était plus disponible en bouteille. Sur 5 vins rouges inscrits sur la carte seulement 3 étaient disponibles.
Après avoir trouvé un vin disponible, la bouteille a été ouverte au bar et posée sur la table sans le faire goûter.