Gastronomía especialidades locales y vinos Chaponost

Hacer una recepción, muchos saben hacer; pero tener éxito no es un gran mundo. Así que apelen a Jacques Lafargue, el apasionado de las cocinas del mundo que da toda su medida a la famosa fábrica de cerveza de la Bolsa. Con su conocimiento de las cocinas del mundo, y especialmente de la cocina asiática, incluye bufés y platos inéditos y destacables. Dominando perfectamente la cocina local o los sabores de Oriente, encanta nuestros palacios y agradece a nuestros comensales que recuerdan mucho a las asociaciones de gustos y de colores. Además, el Jacques Lafargue dispone de espacios adaptados a las necesidades: una sala de recepción modulable con capacidad para 450 personas, una terraza para cócteles y lanzamientos de productos, una sala de restaurante abierta al exterior de unos cien cubiertos y una sala de seminarios perfectamente equipada.

El Sr. y la Sra. Martinière le acompañan el tiempo de un paseo, al encuentro de animales de la granja, de las vacas, de los cerdos, de los cerdos y de los animales del corral… Criadores biológicos de bovinos, te propondrán productos de la región a la venta al por menor o en paquetes, así como la posibilidad de comer con la fórmula granja-auberge (menús a partir de 15 euros). Actividad para grupos a partir de 50 niños (de 5 a 12 años).

Cuando tienes una dirección apasionada al final de la línea, ¡no la sueltas nunca! Diríjase a Chaponost por la A480 para abastecerse del mejor marisco -directo de los puertos franceses todos los días- en la Poissonnerie de Frédéric Chevalier. Pescado salvaje procedente de barcos de pesca artesanal: lubina, lenguado, rodaballo, etc. Otras delicias son los mariscos vivos y otros productos del mar. De hecho, la otra característica que no hay que perderse es el "bar de ostras", donde se pueden degustar ostras en el mismo local durante las horas de apertura de la tienda. Deliciosos platos. Catering marinero con una excelente sopa de pescado. Cestas gourmet de marisco para regalo.