Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Brullioles

En el corazón de los montes del Lyonnais, una panadería como antes, artesanal. Las bollería y bollería pura son deliciosas. Francine y Patrice Bertin proponen una selección de panes variados en un auténtico horno de leña: panes tradicionales, biológicos, especiales… Sus especialidades: la flauta y la varita Polka, repletas de harina de centeno delantero cocinado, lo que les da un gusto y una buena calidad. Pero también la cesta de panes especiales, el pan de paja o el pan de campaña al levain de 3 kg (4,80 euros), especialidad del chef, un cocinero-pastelero convertido en la panadería. Los Bertin son, además, miembros de la asociación de "apasionados del pan" que trabajan el pan a la antigua. También puedes pedir sus pasteles rústicos, con centeno o foreziana.