Restaurantes cocina del mundo Villars

Este cartel, presente en toda Francia, propone un matrimonio inédito entre la rapidez de un restaurante de cadena y la tradición italiana. Antes o después de tus compras en el supermercado vecino, tómate una de las diez pizzas del menú, entre ellas el Del Arte a la mozzarella fondante y con cohetes, todo salpicado de las especias del Arte (oriano, perejil, albahaca, lavanda…). La carta no se limita a una pizzería y hace descubrir o redescubrir las especialidades regionales de la península como los carpaccios, el escalope en la Marsala o el tradicional osso buco. Las ensaladas son buenas y las platos copiosas. Nos gustan las escalopes servidas con polenta o tagliatelas a la napolitana. También es uno de los pocos restaurantes donde se sirven vinos italianos en la paleta como el Lambrusco o el Ortonese Sangiovese. Qué decir de postres como la panacota o el tiramisú. ¡Buon appetito signori!

En un edificio típico de los años 50 en los Estados Unidos, acaba de mudarse a Villars, cerca de Alinéa a Memphis Coffee. Frentes de acero inoxidable en el exterior, pisos a cuadros en blanco y negro, bancos de cuero de colores, jukeboxes, bombas de gasolina vintage, carteles de estrellas americanas en el interior, caricaturas, fútbol americano, rodeo o películas de vaqueros en las pantallas, la decoración del Café Memphis recuerda el mundo del Tío Sam. En el menú, además de los perritos calientes imprescindibles, también hay recetas típicas americanas servidas en la mesa: hamburguesas, sándwiches triangulares, entrantes, ensaladas, perritos calientes, carnes a la parrilla, pero también helados y pasteles importados de los Estados Unidos.