CAVE PATRICK GERBAUD
Desde 1998, Patrick Gerbaud, antiguo sommelier de Pierre Gagnaire, ha estado desenterrando los mejores vinos franceses y extranjeros para usted. Corbières pompadour, romanée-conti... encontrarás vinos a todos los precios, sabiendo que algunos de ellos son pequeños tesoros. Él podrá darle el mejor consejo según sus deseos y su presupuesto. Este virtuoso sommelier, apodado "fin révélateur" (finura reveladora), es un maestro del arte de la degustación de vinos... fino catador" - va él mismo a los viñedos para presentar su propia selección, lo mejor de la producción francesa. Fuera de la vista, en condiciones ideales de almacenamiento, las botellas descansan en dos bodegas abovedadas donde Patrick Gerbaud ofrece degustaciones durante todo el año sobre temas variados. También tiene una limitada pero muy relevante selección de whiskies, con el clásico Cutty Sark, el Eddu Bretón o el Checo Hammerhead.