El Jet d'Eau ofrece una carta sencilla y relajada. Por la mañana, nos gusta tomar el café en esta brasserie, una de las más antiguas de la ciudad. A mediodía, Riccardo propone darte a conocer las polpetas sicilianas, una farsa de carne picada con parmesano y pan que se hace friar en albóndigas adornadas con salsa de tomate. A la carta encontrarás todas las especialidades italianas: espaguetis, colgos all'arrabiata, gnocchis rellenos con quesos… Te proponen una amplia selección de platos y pizzas, buenas entrecutas, charlos o escalopes con salsa napolitana y champiñones. Los platos pueden ir acompañados de patatas fritas, pasta o ensalada. En verano, la carta de ensaladas reserva placeres agradables con la especial del Contadino (campesino) con alcachofas y jamón crudo. Podrás terminar su comida con el tiramisú casero o el café de poesía (un café con tres postres: un tiramisú, una crema quemada y una mousse de chocolate. Una brasserie correcta.
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