LA FERME DE LA FENASSIÈRE
Quesería – Lechería
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06.48.26.30.80
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2024
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Hace unos diez años, Jean-Louis y Aurélie Gentaz crearon el GAEC ferme de la Fenassière en la meseta de Bessy en Roche-la-Molière. Su granja de cabras y quesos consta de 40 ha de prados y cereales. Las cabras de Saanen y Alpine se alimentan tradicionalmente con heno, trigo y hierbas de la granja. Encontrará muy buenos productos lácteos: yogures, ladrillos, quesos faisselle, quesos frescos simples o aromatizados: pimiento rojo, hierbas de Provenza, chalote, ajo, pimienta....
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