Gastronomía especialidades locales y vinos Roche-La-Molière

¡Franck Deville es el fabricante de macarrones de los chefs! Él deleita las papilas gustativas con sus macarrones de múltiples sabores y ha adquirido una sólida reputación en Francia y a nivel internacional! Guarda de forma preciosa el secreto de la receta básica de la cáscara del macarrón, simple pero deliciosa. Sin embargo, en su sala de exposición en Roche-la-Molière, descubrirá todos los sabores a través de su colección de macarrones dulces con chocolate, frambuesa, praliné de granadina, menta helada y la colección de macarrones agridulces con tapenade de aceitunas verdes, queso de cabra y guindilla de Espelette, y persillade de caracol. ¡Incluso se casa con el foie gras y el chocolate!

Creada en 1991, la casa de miel Gorges de la Loire ofrece una amplia gama de mieles, pan de jengibre casero, caramelos, jalea real, polen y propóleos. Gilles, Pierrick y Frédéric están especialmente atentos a la calidad de los productos, y periódicamente se realizan análisis. Su trabajo ha sido recompensado con varias medallas por sus mieles. Aprobadas por la red de granjas educativas, existen varias fórmulas de visitas para descubrir el mundo de las abejas. Un momento muy agradable con buenos productos!