OLIVIER HENOT

Con casi un cuarto de siglo de experiencias en la restauración, Olvier Henot es un chef de alto vuelo. Un recorrido que lo llevó a visitar las mejores escuelas hoteleras y múltiples mesas de la Región Rhône-Alpes y de Ginebra. Combina su conocimiento perfecto del oficio con ideas tan variadas como nuevas. Así es como decide lanzarse a casa como un intermediario. Visto en un evento,¡ha demostrado ser innegable! Si Olivier propone una ayuda para preparar sus comidas diarias, es un placer ocuparse de todo durante tus noches. Aperitivo, cóctel cenatorio o comidas de negocios, las posibilidades son bastante amplias. Incluso hay una opción culinaria para aquellos que lo deseen. Los bufés, que oscilan entre el tradicional y los sabores asiáticos, están sujetos a temática. La decoración floral destaca una carta atractiva. Para que una idea germen en usted, hay algunos ejemplos: brochetas de pollo coco y curry con chop suey de verduras y arroz tailandés, pato asado con miel matizada de una salsa de ostras y de una compota manzana poire y puré de marrones, filetes de dorada y calabaza de conchas… Una diversidad que también encontramos en el azucarado con una isla flotante con pralininas rosas o un cuerno de abundancia y crema de pesca casqueta. Fíjate en un empleador de alta gama para un evento exitoso.