CAVE VERDIER-LOGEL

Para quien guste el vino, es absolutamente necesario ir a descubrir los vinos de la bodega Odile Verdier y Jacky Logel, una pareja de viticultores, en el trato agradable y acogedor. Desde 1992, han explotado 14 hectáreas de vid en agricultura ecológica. La cuvada Amasis, la cuvada de los Gourmets y el Volcánico son crudos excepcionales que comparten «una nariz de piedra de rifle y hueso de cereza, un bonito equilibrio, una boca sabrosa rica en frutos rojos y negros y una larga persistencia». Por un suplemento, el pequeño "jardín secreto" de Jacky, un vino de pays de Urfé que es un poco raro que llama "La sentimental", un bonito vino dorado y mimado.