Cómo llegar y contactar
Thierry Merle es un apasionado de la ganadería y ofrece carne de Aubrac y Charolais directamente de su granja. Para alimentar a los animales, utiliza hierba fresca de los prados, heno y ensilado. En los puestos también encontrará carne de cordero, ternera, aves y cerdo, procedentes de ganaderos locales. Todo es de origen local, por lo que puede estar seguro de que compra productos 100% franceses. También se ofrecen platos caseros de charcutería y embutidos preparados sin colorantes, sal nitrita ni aditivos. En mayo del 25, la carnicería ganó el premio "Coup de Coeur" a la RSE (Responsabilidad Social de las Empresas).
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Para más información
Información y horarios en LA FERME DU VIVIER
Abierto de martes a viernes, de 7.00 a 13.00 y de 14.30 a 18.45; sábados, de 7.00 a 13.00 y de 14.30 a 18.00.
Mensaje de la Dirección
La Ferme du Vivier es una carnicería que ofrece carne de alta calidad procedente de ganaderos locales criados en régimen de pasto en las montañas de Matin. Con 25 años de experiencia, Thierry Merle se esfuerza por ofrecer a sus clientes sólo las mejores carnes, en particular novillas Aubrac y Charolais de su propia granja. Además de una selección de aves de corral, cerdo, ternera y cordero procedentes de ganaderos locales, la tienda también ofrece charcutería casera sin aditivos, colorantes ni sal nitritada. El chef de la tienda prepara platos sencillos y refinados a partir de ingredientes locales, perfectos para una comida rápida o una ocasión festiva. En conjunto, La Ferme du Vivier es una excelente elección para quienes buscan productos cárnicos de calidad en un circuito corto.
Opiniones de los miembros sobre LA FERME DU VIVIER
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Nous avons dégusté un agneau farci (cuit à la broche) d’une qualité rare et excellent.
Que de compliments par les convives, grand merci et à bientôt pour d’autres mets.
De véritables professionnels compétents et très serviables.
Bravo
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