DOMAINE DU CHENE

Este ámbito produce una gran variedad de Saint-Joseph, así como dos o tres cuvadas de consolas de acuerdo con los años. Condrieu blanco, un vino rico, gras a los perfumes de albaricoque, magnífico de beber inmediatamente para el máximo placer. La cuvada julien, en exceso de maduración, cuya fermentación se detiene manteniendo las cubas a muy baja temperatura, este néctar a los aromas muy marcados de albaricoque y de pesca debe beber en su juventud; la cuvada automática de Condrieu que es una «vendimia tardía» con una vinificación a baja temperatura da un vino rico al ramo suntuoso.