LE COIN D'AUBRAC
Auvernia
•
€€
Cómo llegar y contactar
04.71.20.36.66
Soy el propietario
•
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2024
Recomendado
•
2024
Restaurante que ofrece una receta clásica y fuegos artificiales de sabores.
Frédéric y Madeleine han hecho realidad su sueño de cocinar y ser anfitriones. Los platos responden al deseo del chef de sorprender, incluso con una trufada o un trozo de Aubrac, una de las especialidades de la casa. Los postres siguen la misma línea: una receta clásica con un despliegue de sabores. El comedor es perfecto para una velada de convivencia. Se ofrecen regularmente veladas musicales y cursos de cocina, así como paquetes de itinerarios y descanso para clubes de motos y coches. El establecimiento también funciona como bar y salón de té.
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Opiniones de los miembros sobre LE COIN D'AUBRAC
3.9/5
7 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en octubre 2019
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Menu Terre et Mer ou menu du jour?
Dans le menu terre et mer, la promesse du cabillaud doré sur peau avec cuisson basse température est séduisante, mais en remplacement il nous a été proposé une cassolette de poisson avec petits légumes. Pourquoi pas, mais quand vous constatez que tout baigne dans du fromage qui file, qu'il n'y a que 3 ou 4 petits morceaux de poisson au gout fromage et que ce plat est proposé au menu du jour, alors le pack pour 2 à 70€ qui nous avait été offert, prend subitement un gout très amer. De plus le pack 70€ annoncé avec 2 coupes de champagne offerte est un gros mensonge puisque le menu Terre et Mer seul est à 28€ sur la carte, soit 56€ pour 2. La différence de 14€ sert bien a financer le champagne, donc ce n'est pas offert!
Visitado en abril 2018
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Très déçus par cette adresse mais il est vrai qu’en ayant mangé chez Serge Vieira la veille, la comparaison est rude...
Le cadre bistro/brasserie/vinothèque est plutôt sympathique avec cuisine ouverte, un menu est proposé chaque jour et il n’y a quasiment pas de choix en dehors de ce menu. Nous avons testé la truffade qui était absolument sans saveur et très sèche...
Le cadre bistro/brasserie/vinothèque est plutôt sympathique avec cuisine ouverte, un menu est proposé chaque jour et il n’y a quasiment pas de choix en dehors de ce menu. Nous avons testé la truffade qui était absolument sans saveur et très sèche...
Visitado en febrero 2017
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
nous y avons mangé à l'occasion d'un sejour balneo juste à coté , peu de choix mais tout est frais . avec de l'originalité nottament avec une truffade aux légumes . prix correct
Visitado en julio 2016
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
nous avons séjourné à l'appart hôtel au-dessus de ce restaurant et c'est très bien (même nom que le restaurant bien sûr) ! c'est très propre, très bien situé pour pouvoir laisser la voiture garée tout le temps du séjour et tout faire à pied, et très calme. vous avez tout l'équipement nécessaire pour un séjour parfait, jusqu'au lave-vaisselle et même le lave-linge dans la salle de bains ! on vous propose même de vous emmener le petit-déjeuner (en supplément bien sûr) au cas où vous n'ayez rien prévu.
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Le cadre est très élégant et la cuisine délicieuse. Produits frais, de qualité, le hamburger revisité avec son pain brioché et sa viande d'Aubrac agrémentée d'une sauce au bleu est une tuerie.Sans parler de la carte des desserts maison.
Cerise sur le gâteau, la balnéo, un grand complexe spacieux, qui inspire calme et sérénité . Les clients s'y croisent avec courtoisie, entre hammam, sauna ou piscine à jets. Une vraie belle découverte !