Ô BO BUN
Restaurante con terraza en Grenoble que ofrece cocina vietnamita basada en productos frescos.
Los mejores bò búns, ensaladas vietnamitas especialmente equilibradas, de Grenoble tienen dos direcciones en el centro de la ciudad (otra dirección es 22 bd Gambetta). Ô Bo Bun está regentado por chefs apasionados que lavan, pelan, cortan y cocinan productos frescos elegidos con cariño (ternera Charolais francesa, zanahorias Batavia y francesa, etc.). El bò bún es una ensalada de ternera(bo en vietnamita) y fideos de arroz(bun). Lo único que hay que hacer es cambiar de bò bún cada vez que se visita. La base sigue siendo la misma (ensalada, soja, zanahorias, fideos de arroz sin gluten), y usted añade uno o varios ingredientes picantes y condimentos a su gusto. Servicio amable y muy eficiente
L'accueil est un peu austère mais la nourriture vaut le détour...