OTANOSHIMI
Cómo llegar y contactar
Si crees que la cocina japonesa se limita a sushi y otras variaciones en forma de bocadillos, te sorprenderá Otanoshimi. Una propuesta sabrosa en materia de cocina nómada y urbana en una ciudad que, sin duda, gusta abrirse a todos los horizontes. Los lugares no son muy grandes (y es por eso por lo que hay que pedir para llevar), pero la sonrisa es grande y sincera cuando se entra por primera vez y no se sabe demasiado qué elegir para componer su menú. Es imposible cansarse de una cocina que varía muy regularmente y a las propuestas realizadas a partir de productos frescos por un verdadero chef japonés que desea compartir los sabores de su país. En nuestra "comida rápida", popular en Japón, platos típicos y recetas inéditas. Bentos al salmón marinado (la especialidad que no hay que perder), al pollo teriyaki, a los camarones y a la bonita seca, a la ensalada de pulpo; donburis (de los bols) en los que el chef sirve de ternera mijoso y un huevo picado o pollo cocido en una tortilla con caldo… Platos servidos con acompañamiento en el mismo espíritu de autenticidad: zanahorias ktranpedicas, ceros marinados, arroz y yukari, ensalada de patatas o rábano amurallado… Otra visión obvia de Japón.
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