Restaurants cuisine régionale Grenoble

El Dedé es el que ha hecho bajar un poco de nuestros pastos en el corazón de nuestra ciudad. Se trata de dos restaurantes situados en Grenoble, uno en el centro de la ciudad, a dos pasos de la plaza a las Herbes y el otro a la estación. En estas direcciones, tan agradables como el otro-con una preferencia por la bonita terraza de la dirección histórica de los hermanos Caro en el sector peatonal-, Decdé toca la carta regional haciendo vibrar las buenas cuerdas. La decoración rústica se produce a medida que se descubre la carreta, el comedero con sus objetos agrícolas y las mesas con manteles de cuadros. Nos sentimos bien, tanto más cuanto que siempre se recibe con una sonrisa y el servicio es eficaz. El mapa en Dedé (porque "de" Dedé sería menos folclórico) nos lleva a nuestros campos y montañas: terrina de campo casera con carpintería y nueces; coleta artesanal de la Mure; ensalada de pasteles rellenos con biqueta y patatas o una bonita y completa ensalada grenobesa. En cuanto a la comida, los golosos recuperan los clásicos de la casa siempre con el mismo placer: colleta casera asada, terrina de campaña casera en la Chartreuse y en las nueces, ravioles artesanales, pollo granero de Granja Roja a los cangrejos, tártaros, una trucha biológica del Vercors con grenobloise y especialidades de nuestras montañas (raclette, fondue y tartiflette) acompañadas de saladas del Champsaur. Postres caseros con los imprescindibles perfiles de Dedé o un perfecto helado en la Chartreuse. Una excelente selección de vinos.

Soooooo Krep. Colores vivos y buen humor en un lugar mezclado hábilmente con una decoración contemporánea y recetas tradicionales bretonas, manteniendo la calidad de los crepes ya propuestos antes de la llegada de la tripulación. Almohadones dirigidos por Alain Georgel, ya propietario del Sombrero, superando la ola del éxito. En este marco de lo más agradable, puedes ir a unos largos horarios para saborear galletas bien compuestas o ensaladas, a base de productos frescos y preparados caseros. Preferencia por los productos locales, hacia un enfoque de desarrollo sostenible. Productos orgánicos, en particular para sidra, cerveza, zumos de frutas, té o vino. Con tarifas muy atractivas, como fórmulas para todos los presupuestos, tortas y crepes sabrosas, las Grenoblois y todos los visitantes tienen razón al hacer una escala gastronómica en So Krep. Y los domingos son brunch en banquetas con cojines alucinantes alrededor de una mesa redonda. Nos sentimos tan bien que nos quedaremos bien por la tarde en el So Krep. Un lugar para tomar el ancho y So-rtir de nuestras mesas habituales.