L' OLIVIER
Cómo llegar y contactar
La Provenza, cerca del lago de Paladru, se aloja en tierra irradiada. Una carretera de campo abre las llaves de un pequeño paraíso. Una terraza cubierta en una casa con aspecto de bastón provenzal, dos salas decoradas con gusto (modulables para tus eventos privados) y una acogida encantadora pone mejor en valor la cocina del chef Didier Guillard. Auténtico apasionado de la cocina, tiene el mismo talento para prepararnos un menú del mercado que un menú Tierra y Mar donde los platos ofrecen una farsa de sabores armoniosos: Foie gras fresco de pato al natural fantasía de marrones y peras especiadas tostadas tostadas; Dos de dorada real justa confiscación risotto de pequeño pintado con algas marinas y blancas de calamar del pescador. Unos magníficos vestigios en los platos, precisión en la cocina, productos de calidad e inspiración en los recetas, todo para hacer del Olivier una dirección recomendada.
Opiniones de los miembros sobre L' OLIVIER
L'entrée n'est pas réellement mise en valeur, des jardinières envahies de mauvaises herbes nous accueillent, quelques tables en plastique sales et non rangées sur la terrasse.
A l'intérieur un décor de mauvais goût de part le nombre de styles différents, des fleurs en plastique dans les coins, des cadres brillants kitch.....
Le personnel n'est pas réellement souriant, c'est pire pour la personne qui nous parait être la patronne, notre serveur passera tout le service avec une trace de main farinée sur les fesses.
Rien d’exceptionnel non plus de la part de la cuisine, foie gras très bon cependant mais ensuite lotte trop cuite, sauce insipide, purée de piquillos elle aussi insipide, dessert banal mais addition salée pour cette qualité plus que moyenne.
Très surpris de voir que cet établissement est recommandé par le guide Michelin, cela doit faire fort longtemps que l'inspecteur est venu. Je pense que cet établissement vit sur ses acquis mais pour moi n'est pas du tout à la hauteur de sa prétention.
De bons petits plats préparés avec passion ..un service irréprochable et un personnel très sympathique!
je recommande vivement pour un repas en famille, en couple et même le plat du jour est un délice...