2024
Cómo llegar y contactar
Este restaurante situado en una plaza peatonal del centro de Bourgoin cuenta con una bonita terraza y un acogedor comedor donde podrá degustar platos tradicionales.
En una plaza peatonal del centro de Bourgoin, un restaurante cuyo nombre "brasserie" evoca la convivencia y el año 1755 hace referencia al año en que se construyó la fuente de enfrente. La hermosa terraza y el comedor cálido y elegante reflejan una cocina que retoma la tradición con productos de temporada. Preferiblemente productos locales, para una cocina responsable que nos encanta. Los jueves por la noche, cinco platos se maridan con cinco vinos para deleitar el paladar.
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Para más información
Información y horarios en BRASSERIE 1755
Maestro restaurador. Abierto martes y miércoles de 9.30 a 15.00 h; de jueves a sábado de 9.30 a 22.00 h. Menú del día: 25 €. Menú 1755: 37 €.
Mensaje del propietario
Bienvenido a nuestra casa, la Brasserie 1755 está encantada de recibirle.
el alma de este lugar se inspira en los tesoros locales que desenterramos en los alrededores de Bourgoin-Jallieu. "1755" es el año en que se construyó la fuente original, en la plaza frente al establecimiento. La palabra "Brasserie" es importante para nosotros porque simboliza un lugar de convivencia abierto a todos durante todo el día.
Cada mes, la brasserie se enriquece con nuevos productores y artesanos de calidad para ofrecer una cocina responsable, que favorece a los actores locales de la zona, al tiempo que pretende respetar la naturaleza y las estaciones. Para crear nuestros platos, nuestro chef y su equipo seleccionan rigurosamente cada alimento, antes de elaborarlo en el restaurante según recetas tradicionales y consagradas.
Cada día, el equipo trabaja, prueba y perfecciona cada receta para que los platos expresen plenamente los orígenes y las características de los productos locales: el gusto por lo esencial.
Todo el equipo espera que disfrute de su comida
Opiniones de los miembros sobre BRASSERIE 1755
Produits locaux et joliment travaillés.
Merci à l'équipe !
Serveurs agréables, attentionnés et souriants.
À refaire pour tester le canard et la crème brûlée ????