LE RÉGENCE
Cocina francesa
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€€
2024
Recomendado
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2024
Entre la cocina gastronómica del Gers y el Dauphine en un restaurante de Apprieu.
La tradición es buena. Una comida en el Régence es una delicia garantizada en un ambiente reconfortante con comida casera preparada íntegramente por el chef, Maître Restaurateur, Thierry Llorca. Platos gastronómicos que combinan productos locales y especialidades del Suroeste, la región natal del chef. Fácil aparcamiento, una sala acogedora para saborear un foie gras de pato a la sartén con vinagre de jerez, un magret de pato a la parrilla, un entrecot de ternera de criador local, con ceps, y verduras de temporada. Famoso cassoulet con judías fundidas.
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Opiniones de los miembros sobre LE RÉGENCE
4.3/5
4 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Un petit Pousse-Rapière en apéro, une soupe de pruneaux toute l'année, ou un gratin d'abricots frais et boule de glace vanille maison, en saison... vous ne pouvez qu'être comblé !
La prochaine fois, cet automne, je parlerai du gibier : il paraît que Monsieur Llorca excelle dans son mitonnage.
Vraiment, une adresse à ne pas manquer !